Les Enfants Terribles annoncent avec fierté l'ouverture de leur nouvel emplacement au 3 Place Ville Marie (PVM). L’ouverture, prévue dès la mi-avril, marque le dévoilement d’une nouvelle image, fruit d’une collaboration avec l’Atelier Zébulon Perron, qui réinvente le design des espaces et Baillat Studio, qui fait évoluer l’image de marque. Ces changements marquent ainsi le début d'un nouveau chapitre dans l’histoire du groupe de restaurants qui a souligné, l’an dernier, ses 15 ans. Portés par cette dynamique, Les Enfants
Terribles annoncent ainsi une nouvelle ère prometteuse pour les 15 prochaines années.
La célèbre enseigne prend place sur l’Esplanade PVM, au cœur du Nouveau Centre
Les Enfants Terribles se rapprochent davantage de leurs fidèles clients, en ouvrant un magnifique restaurant phare au cœur de la métropole, avec comme désir de devenir le restaurant de quartier du centre-ville de Montréal. Le restaurant prend place au Nouveau Centre, l’initiative d’Ivanhoé Cambridge pour animer le cœur du centre-ville en créant une destination d’expériences gourmandes, tendances et culturelles. L’emplacement emblématique de ce nouveau restaurant, dont la terrasse est surplombée par l’Anneau, est à la fois symbolique, prestigieux et accessible. Alexandre Brosseau déclare:
Ce nouveau concept, sur l’Esplanade PVM au cœur du Nouveau Centre, point de convergence qui revitalise le centre-ville de Montréal, est un emplacement exceptionnel pour Les Enfants Terribles, puisqu’il offre aux Montréalais et aux visiteurs une brasserie de quartier à la mesure de l’effervescence du centre-ville.
Annik Desmarteau, vice-présidente, Bureaux, Québec chez Ivanhoé Cambridge, abonde aussi en ce sens :
Les Enfants Terribles étant un partenaire et un locataire avec qui nous avons le bonheur de collaborer depuis huit ans, nous nous réjouissons de la nouvelle localisation de cette enseigne de renom sur l’Esplanade PVM. Ce renouveau contribuera certainement à la vitalité et au dynamisme de nos propriétés du Nouveau Centre, ainsi qu’à l’attractivité du centre-ville.
En occupant une superficie totale de plus de 6000 pieds carrés intérieurs ainsi qu’une immense terrasse, l’établissement, dont l'inauguration est prévue ce printemps, pourra accueillir plus de 300 personnes. De plus, les convives auront la chance de profiter d'une terrasse impressionnante offrant des vues exceptionnelles sur le Mont-Royal, sur l’avenue McGill College et sur l'Anneau, cette œuvre déjà iconique conçue par Claude Cormier et sa firme d’architecture de paysage et de design urbain CCxA, qui symbolise le cœur du Nouveau Centre. Le restaurant arborera également un tout nouveau design, offrant ainsi une expérience gastronomique et esthétique inédite à tous les clients, fidèles et nouveaux.
Un nouveau chapitre qui allie design audacieux et innovation culinaire
C’est un nouveau concept de design signé Atelier Zébulon Perron que dévoilent Les Enfants Terribles. Zébulon Perron, designer montréalais de renom international, responsable notamment des designs du Marcus, Café Constance, Bar Furco, Montréal Plaza, crée un environnement inspirant, dynamique et chaleureux. Alexandre Brosseau s'exclame:
Cette transition marque le passage du noir et blanc à l’éveil d’une toute nouvelle palette de couleurs audacieuse et intemporelle. Les Enfants Terribles grandissent et évoluent, sans pour autant s’assagir!
Inspiré par l'élégance des restaurants emblématiques de New York des années 1960, l'espace réaménagé présente un plafond sculptural à couper le souffle, un clin d'œil à Louis-Joseph Papineau, un architecte québécois distingué reconnu pour des monuments tels que la station de métro Peel, la gare Windsor et le Pavillon du Québec à l'Expo 67, qui a co-créé les premières brasseries du groupe. L’évolution se poursuit avec un menu revisité par le chef exécutif S’Arto Chartier-Otis, comprenant plusieurs nouveaux plats alliant créativité et tradition. En salle, le décor a été retravaillé, pour un look plus formel et élégant reflétant la matérialité noble de l’espace et la mission du groupe. Cette nouvelle direction prise par Les Enfants Terribles est une expression de leur passion pour l’art de recevoir et la rend accessible au grand public.
« Jeune à Jamais » : la philosophie intemporelle signée Les Enfants Terribles
L'établissement adopte une approche repensée pour définir ce que sont réellement Les Enfants Terribles à travers la campagne « Jeune à Jamais ». Cette campagne célèbre la vitalité intemporelle qui transcende les générations, créant un espace où les clients de tous âges peuvent se rassembler et partager des instants de vie. Francine Brûlé affirme avec fierté et émotion:
Chez Les Enfants Terribles, la jeunesse n'est pas définie par le nombre de bougies sur un gâteau d'anniversaire, mais par l'énergie, la passion et l'enthousiasme investis dans chaque moment présent. La campagne "Jeune à Jamais" reflète notre philosophie selon laquelle l'âge n'est pas un obstacle à la jeunesse d'esprit et à la vivacité.
Avec un engagement envers la jeunesse éternelle et la relève, l'établissement se réinvente continuellement pour offrir des expériences gastronomiques rassembleuses et ancrées dans leur quartier et la culture québécoise. Après plus de 15 ans de passion, l’énergie abonde, la vision est claire, l’équipe est motivée et la mission est de célébrer l’enfant terrible dans chacun de nous!