Le Cathcart Restaurants et Biergarten

Le restaurant Hà est un incontournable de la scène gastronomique montréalaise. Le menu est composé des plats signatures du restaurant, façonnés par la culture vietnamienne de feu Monsieur Hà et la cuisine laotienne du chef Ross Louangsignotha.

Le Crew Café est né d’une initiative visant à créer un espace qui incarne l’idée même de ce qu’est la communauté : donner accès à de superbes endroits aux Montréalais, où chacun et chacune peut travailler, manger des aliments de source locale fraîchement préparés sur place et, plus important encore, siroter un savoureux café soigneusement sélectionné et élaboré. Le Crew Café offre avec fierté les produits Trafic Coffee : des cafés torréfiés localement à partir d’un approvisionnement visant à soutenir les communautés éloignées qui nous procurent des grains verts d’une qualité sans pareille. 

Le Biergarten, situé sous le pavillon de verre PVM, offre une vaste sélection de bières de microbrasseries triées sur le volet par Stéphane Pilon, un éventail de vins de choix sélectionnés par le sommelier Marc-André Nadeau, ainsi qu’une gamme de cocktails raffinés signés Daphnée Vary Deshaies.

Le chef Michael Lewis apporte les couleurs de Miami à Montréal et développe le nouveau Chikin, un comptoir où l’on sert du poulet frit coréen.

Le comptoir Dirty Greens offre de délicieuses salades copieuses et des plats santé qui mettront l’eau à la bouche. C’est la chef Raegan Steinberg qui est derrière ce concept de délices santé.

Depuis plusieurs années, Arthurs séduit les Montréalais avec sa cuisine à la fois raffinée et réconfortante. Vous pouvez désormais déguster ses classiques réinventés de la cuisine juive à même le Cathcart. 

Omnivore est connu pour ses délices libano-montréalais revisités; présentés sous forme de grillades, de salades fraîches et de sandwichs réinventés par les chefs Charbel Yazbeck et Akram Sleiman.

La sandwicherie italienne éclatée sait faire plaisir aux plus fins des gourmets avec des sandwichs solidement garnis et des mélanges de saveurs inattendus conçus par les chefs Alexandre Cohen et Luka Lecavalier.

En utilisant des aliments frais et des techniques de préparation classique, Tulum vous offre des plats mexicains de qualité.

Karma Poké vous offre des bols de poké sur mesure pour une expérience unique à chaque visite.

Chez Uniburger, le chef Younes Bengeloune s’inspire de la façon californienne de penser le burger et mise sur des produits frais et de qualité supérieure.